Braukessel+Sudpfanne Brewing Kettle
Durchmesser/Diameter: ø400mm
Höhe/Height: 400mm
Inhalt/Content: ~ 50 Liters
Heizung/Heating: 2800 W/240V
Abbildung ohne Isolierung / Photo without thermal insulation
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Der Braukessel ist aus Edelstahl gefertigt und hat knapp über dem
Boden eine Heizschlange (2800W/240V) durch die Seitenwand eingebaut.
Solche Heizschlangen werden in Waschmaschinen verwendet und haben eine
sehr hohe Leistung.
Ein ø12mm Rohrstutzen mit Kugelhahn und 1/2"-Nippel erlaubt das
Anschließen der Pumpe oder des Gegenstrom-Kühlers.
Dieser Behälter enthält während des gesamten
Brauvorganges die Würze. Während des Brauens dient er
dem Erwärmen der Würze, nach dem Brauen wird er als Sudpfanne
zum Kochen der Würze verwendet.
The Brewing Kettle is made of stainless steel. Close to its
bottom an electric heating (2800W/240V) is inserted from the side. Such
heaters are usual in cloth washing machines and have very high power
dissipation.
A ø12mm tube is welded into the front side of the Brewing Kettle and can
be closed with a ball valve. An 1/2" nipple allows to connect there
the pump and - after boiling the wort - my self built Counter Flow
Chiller.
This kettle contains the wort during the whole brewing process. During
the brewing process it acts as an external heater, after brewing it
is used for boiling the wort.
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