Gegenstrom-Kühler Counter Flow Chiller
Länge/Length: 1m
Wirklänge/Active length: 2m
Außenrohr/Outer tube: ø22mm x 1
Innenrohr/Inner tube: ø15mm x 1
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Der Gegenstromkühler ist aus Kupferrohren und speziellen
Kupfer-Fittings (22-15-15) gefertigt. Es wurde halbhartes Cu-Rohr in unterschiedlichen Durchmessern
verwendet. Aus reinigungstechnischen Gründen muß der Kühler
so angeschlossen sein, daß der Zwischenraum der beiden Rohre mit
Kaltwasser durchflossen wird, das innere Rohr mit der Würze. Wichtig für eine optimale Kühlleistung ist, daß
die beiden Strömungsrichtungen entgegengesetzt sind.
Der abgebildete Kühler ist in der Lage, kochende Würze in einem
Durchlauf auf 22°C abzukühlen, wenn diese langsam durchläuft.
This self built Counter Flow Chiller is built of copper tubes and
special copper fittings (22-15-15). For easier cleaning, the cooler has
to be connected in a way that cooling water is floating between the
concentric tubes, while the wort is running through the inner tube. For
optimal chilling efficiency, cooling water and wort must run in
different directions.
This chiller is able to cool boiling wort in one pass down to 22°C, if the
wort is running slowly.
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