Schrotmühle in Aktion Grain Crushing Mill in action
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Die Schrotmühle dient zum Zerkleinern der Malz. Dabei ist
es wichtig, die einzelnen Körner in kleine Stücke zu
zerbrechen und diese nicht zu Mehl zu pulverisieren, weil es
sonst zu Problemen bei der Weiterverarbeitung kommt.
Die verwendete Mühle ist eine modifizierte Getreidequetsche von
"Reichhart Creativ" (Art.Nr. 44610, www.reichhart-creativ.de). In eine
der beiden Walzen wurden zusätzliche Rillen quer zur Drehrichtung
eingeschliffen, damit das Korn besser erfasst und in größere
Stücke gebrochen wird. Das reduziert den Mehlanteil und
erhöht die Schrotleistung. Der zusätzliche große Trichter
und eine Rutsche aus Aluminiumblech erlauben das automatische Schroten
größerer Mengen. Der Antrieb erfolgt über eine ø8mm Alu-Welle
mit Querstift mit einer langsam laufenden Bohrmaschine.
Diese Schotmühle verarbeitet 7 kg Malz in ca. 40 Minuten.
The Grain Crushing Mill's purpose is breaking every grain into
small pieces. It is very important to do that without powderizing it,
because too much flour will cause extreme problems in further
processing.
This grain-crusher, purchased from "Reichhart Creativ" (Item No. 44610,
www.reichhart-creativ.de) was slightly modified by making additional
little graves into one of the rollers in parallel to the roller's
axis. This increases the size of the crushed grain pieces and the
throughput and reduces the part of flour. The additional big funnel
and slide allow automized processing of bigger amounts. The grain
crusher mill is driven by a ø8mm aluminium shaft with a little bolt
across its end and a slowly running electric drill.
This Grain Crushing Mill processes 7 kg (~14 lbs) of malt in approx.
40 minutes.
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