Schroten / Grain Crushing:


Schrotmühle in Aktion   Grain Crushing Mill in action
Die Schrotmühle dient zum Zerkleinern der Malz. Dabei ist es wichtig, die einzelnen Körner in kleine Stücke zu zerbrechen und diese nicht zu Mehl zu pulverisieren, weil es sonst zu Problemen bei der Weiterverarbeitung kommt.
Die verwendete Mühle ist eine modifizierte Getreidequetsche von "Reichhart Creativ" (Art.Nr. 44610, www.reichhart-creativ.de). In eine der beiden Walzen wurden zusätzliche Rillen quer zur Drehrichtung eingeschliffen, damit das Korn besser erfasst und in größere Stücke gebrochen wird. Das reduziert den Mehlanteil und erhöht die Schrotleistung. Der zusätzliche große Trichter und eine Rutsche aus Aluminiumblech erlauben das automatische Schroten größerer Mengen. Der Antrieb erfolgt über eine 8mm Alu-Welle mit Querstift mit einer langsam laufenden Bohrmaschine.

Diese Schotmühle verarbeitet 7 kg Malz in ca. 40 Minuten.





The Grain Crushing Mill's purpose is breaking every grain into small pieces. It is very important to do that without powderizing it, because too much flour will cause extreme problems in further processing.
This grain-crusher, purchased from "Reichhart Creativ" (Item No. 44610, www.reichhart-creativ.de) was slightly modified by making additional little graves into one of the rollers in parallel to the roller's axis. This increases the size of the crushed grain pieces and the throughput and reduces the part of flour. The additional big funnel and slide allow automized processing of bigger amounts. The grain crusher mill is driven by a 8mm aluminium shaft with a little bolt across its end and a slowly running electric drill.

This Grain Crushing Mill processes 7 kg (~14 lbs) of malt in approx. 40 minutes.


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